Tumapersa

Tumapersa, “gastronomia di mare e bistrot”, rappresenta la naturale evoluzione di un percorso gastronomico, enologico e culturale intrapreso per “passione” nel 2016, all’insegna dell’autentica cucina tipica siciliana.

Oggi, nei moderni e luminosi locali di via Asiago 30, si realizza un nuovo concept, incentrato principalmente sul mare, e il pesce in tutte le sue declinazioni…

Pescato del giorno, cotti, crudi, gustosi preparati, insalate e frutti di mare, accompagnati dagli immancabili antipasti, verdure e contorni tipici siciliani, delizieranno

i palati più raffinati ed esigenti.

Accattivante poi, l’offerta di prodotti tipici di eccellenza ( non solo di mare…) accuratamente selezionati tra i marchi siciliani più importanti, che potranno essere acquistati anche per una simpatica idea regalo.

2 locali in 1

Tumapersa cambia pelle durante l’arco della giornata.
Veloce, frizzante, easy…all’ora di pranzo, con un importante, assortito, variopinto bancone gastronomico a farla da padrone.
Ideale per spuntini veloci, pranzi di lavoro, o reunion familiari, potrai pranzare, scegliendo “a vista”, agevolmente, le oltre 40 pietanze giornaliere, ordinare alla carta oppure portare comodamente a casa, il tuo piatto preferito.

La sera invece, immergendoti in un’atmosfera glamour e rilassante, potrai scegliere à la carte, piatti a base di pesce o verdure, genuini o rivisitati, elaborati con cura dalla maestria di una cucina semplice, essenziale ma di alto livello.

Non poteva mancare, anche in questa location, una delle pietanze più richieste dai nostri clienti: la meravigliosa Siciliana fritta, con primo sale, cipolletta, olive e delle squisite acciughe.

La nostra "Siciliana"

La lunga lievitazione naturale è uno degli elementi che contraddistingue la nostra “Siciliana fritta“, tra le più buone in circolazione. Frutto della tradizione e dell’inventiva dei nostri antenati, la “Siciliana” oggi rappresenta una pietra miliare del percorso culinario di Tumapersa. Tutti vogliono assaggiarla, turisti e non. La “Siciliana” di Tumapersa è una tappa obbligata per i bongustai di ogni genere ed età.

Di pregevole assortimento la cantina, con interessanti etichette di vini esclusivamente siciliani.

Vasta poi, la scelta di bollicine, champagne e spumanti ovviamente anche non isolani.

Dotato di un confortevole spazio esterno, Tumapersa con i suoi 60 posti a sedere, rappresenta una antica “novità” nell’ambito dell’offerta gastronomica cittadina e regionale.
Buon appetito.